In einer zunehmend standardisierten und konformer werdenden Weinwelt will ich mit meinen Weinen einen Kontrapunkt setzen. Authentisch, individuell und naturbelassen sollen sie sein. Dank kleinen
Erträgen und präziser Arbeit im Rebberg kann ich mir im Keller kontrolliertes Nichtstun erlauben und
keltere meine Weine praktisch ohne Zugabe von Zusatzstoffen. Auf diese Weise soll in jedem
meiner Weine der Boden, die Rebsorte und das Jahr optimal zum Ausdruck kommen.

Wenn das Hobby zum Beruf wird...

Ich stamme nicht aus einer Winzerfamilie, aber ein gutes Essen mit einer sorgfältig ausgewählten
Flasche Wein genoss bei uns zu Hause einen hohen Stellenwert. So kam es, dass ich schon
während meiner Ausbildung zum Laboranten mein Erspartes lieber für ein paar spezielle Flaschen
ausgab als für Badeferien.

Wenn das Hobby schliesslich zu teuer wird, macht man es eben zum Beruf: Die Winzerlehre absolvierte ich in renommierten Schweizer Weinbaubetrieben, um danach Oenologie zu studieren.